MARIA ANGELA OLIMPIERI

NUTRIZIONISTA

  • Visita nutrizionale con anamnesi alimentare, misurazione delle circonferenze e acquisizione di dati antropometrici

  • Effettuazione dell’esame bioimpedenziometrico (BIA)

  • Elaborazione del piano dietetico, in soggetti sani e con patologia

Curriculum Vitae

Educazione

Master Universitario di II livello in Dietetica e Nutrizione presso Università Cattolica di Roma, Roma (Italia)
Laurea Specialistica in “Scienze della Nutrizione Umana” presso Università di Roma Tor Vergata, Roma (Italia)
Laurea Triennale in “Biologia Cellulare e Molecolare” presso Università di Roma Tor Vergata, Roma (Italia)

Esperienze lavorative e conoscitive

Biologa Nutrizionista Libera Professionista a Roma presso studio privato di Dietetica e Nutrizione (Italia)

  • Visita nutrizionale con anamnesi alimentare, misurazione delle circonferenze e acquisizione di dati antropometrici
  • Effettuazione dell’esame bioimpedenziometrico (BIA)
  • Elaborazione del piano dietetico, in soggetti sani e con patologia

Consulente nutrizionale in varie farmacie di Roma e provincia

  •  Consigli nutrizionali su una sana alimentazione e su regimi alimentari corretti
  • Valutazione dell’introito calorico e anamnesi alimentare

Tirocinio presso l’ambulatorio di “Dietetica e Nutrizione” presso Ospedale Gemelli di Roma (Italia)

  • Osservazione di una visita nutrizionale
  • Partecipazione allo svolgimento dell’anamnesi alimentare
  • Misurazione del peso e dell’altezza e degli indici antropometrici (circonferenza vita, circonferenza polso, circonferenza fianchi)
  • Valutazione della composizione corporea tramite BIA (bioimpedenziometro)

Tirocinio presso l’ambulatorio di “Endocrinologia e Diabetologia” presso Policlinico di Roma Tor Vergata, Roma (Italia)

Durante la visita ambulatoriale, insieme al medico di turno, valutavo la possibile somministrazione di un integratore alimentare a base di selenio in pazienti affetti da Tiroidite di Hashimoto. Seguivo il paziente durante i 3 mesi di utilizzo dell’integratore e valutavo, tramite l’analisi del sangue, gli effetti del selenio nella modulazione degli anticorpi anti-tireoperossidasi e anti-tireoglobulina.

Tirocinio presso “Laboratorio di Citogenetica” (Prof. Rizzoni M. e Prof.ssa Gustavino B.) presso Università di Roma Tor Vergata (Italia)

Durante il tirocinio in laboratorio, valutavo gli effetti indotti dalle onde elettromagnetiche a bassa intensità e campo continuo sulle piante di Vicia Faba, mediante il test dei micronuclei e delle aberrazioni cromosomiche.

Mario Fusco
Erika Teja
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